Mochi Daifuku Sésame

Le mochi est un dessert japonais à base de farine de riz gluant sucré ou mochigome. La pâte à mochi est souvent teintée avec de la poudre de thé vert ou d'autres colorants alimentaires et enroulée autour d'un centre sucré pour former une petite confiserie de la taille d'une bouchée avec une texture moelleuse, lisse et élastique.